Kyflinge Orange Gin

Winter Wonderland Gin Cocktail

Ingredienser:

• 5 cl Kyflinge Orange Gin
• 8 cl Clementine tonic (eller almindelig tonic med et twist af clementin)
• 2 cl Krydret sirup (lavet af kanel, nelliker og appelsinskal – se opskrift nedenfor)
• 2 cl friskpresset appelsinjuice
• Et strejf af vaniljeekstrakt (1-2 dråber)

Pynt:

• En kanelstang
• En skive tørret appelsin eller frisk appelsinskive
• Et stykke rosmarin (evt. drysset med lidt flormelis for et "sne"-look)

Fremgangsmåde:

1. Fyld et glas med is.
2. Tilsæt Kyflinge Orange Gin, krydret sirup og friskpresset appelsinjuice.
3. Top op med clementine tonic, og rør forsigtigt for at blande smagene.
4. Dryp en lille smule vaniljeekstrakt i for at tilføje en varm, rund smag.
5. Pynt med en kanelstang, en skive appelsin og en kvist rosmarin.

Opskrift på krydret sirup:

1. Kog 100 g sukker og 100 ml vand op i en gryde.
2. Tilsæt en kanelstang, 5 nelliker og skrællen fra en appelsin.
3. Lad det simre i 10 minutter, og køl derefter af.
4. Si siruppen, og opbevar den i en tætsluttende beholder i køleskabet (holder sig i 1-2 uger).

Denne cocktail kombinerer de friske noter fra Kyflinge Orange Gin med julede krydderier og citrus, som skaber den perfekte smag af jul!